Afrikanische Woche im bierfein
Kulinarische Reise vom 11. bis 17. August
Nach dem großen Erfolg im Juli kehrt die Afrikanische Woche zurück ins bierfein! Viele von euch haben nach einer Fortsetzung gefragt – und wir freuen uns, euren Wunsch zu erfüllen:
Vom 11. bis 17. August 2025 gehen wir erneut auf kulinarische Safari. Euch erwartet eine Auswahl an exotischen, aromatischen und raffinierten Gerichten wie in der ersten Runde – ideal für alle, die es verpasst haben oder nochmal genießen wollen!
Ein kleiner Vorgeschmack auf unsere Speisekarte:
Vorspeise
- Safarisalat mit Maracuja-Senf-Dressing, Mangostreifen, Ananas, gerösteten Nüssen und hausgemachtem Treberbaguette
Suppe
- Peppe Soup – eine scharfe gambische Tomaten-Chili-Suppe mit Rindfleischwürfeln aus Namibia
Hauptgänge
- Yassa Poisson vom Tilapiafilet mit Blattspinat und Reis
- Gebratenes Krokodilfilet mit Erdnuss-Gemüse und orientalischem Couscous
- Namibia-Rumpsteak in Kardamom-Rotweinsud mit Rosmarinkartoffeln
- Lamm-Tajine mit Aprikosen, Kaiserschoten, Mandeln und Couscous
Dessert
- Malva Pudding – traditioneller südafrikanischer Kuchen mit Vanilleeis und Sahne
Reservierungen sind ab sofort möglich.
Wir freuen uns auf euren Besuch und eine weitere genussvolle Reise quer über den afrikanischen Kontinent – mitten in Bad Liebenstein! Weitere Informationen findet ihr auf unserer Website: https://www.bierfein.de
Ort:
bierfein - Restaurant, Bar & Cafe (externer Link)
Neuer Kurpark 1, 36448 Bad Liebenstein